aku, ramadhan ke3, dan resepi mee kari

aku tak tahu kenapa.. tapi aku rasa ramadhan kali ni meriah dia semacam... nikmat dan keseronokan dia semacam.. ntah... mungkin aku je yang terlebih sensitiviti kot... tapi memang rasa ceria.. mungkin sebab ada anak buah aku 2 orang yang comel tu agaknye... tapi bukan sebab diorang.. memang suasana kat sini meriah.. memang keletah dan gelagat manusia yang beriya-iya menikmati ramadhan tu yang meriah... yang ke bazar.. yang sibuk nak masak tu, nak masak ni.. yang nak pegi terawih.. yang dah sibuk cakap pasal kuih raya... 

hurm.. walau tahun ni.. tahun ke2 aku sendirian.. tapi aku tetap rasa palit bahagia dalam payaunye kehidupan.. ish.. apa aku melalut ni daa.....

ok..ok.. lain cerita k... hari ni aku terbabas sahur.. walau pun hari-hari aku hanya bersahur dengan air masak dengan kurma... tapi hari ni terbabas.. even dah terbangun jam 4 pagi.. hajat nak bangun sahur then belajar.. tapi tak dapat plak.. nyenyak plak tido kat tilam yang keras ..tanpa selimut di badan tu.. walau hanya 1 bantal lembik menampung kepala.. membelakangkan cahaya lampu besar bilik... aku tetap nyenyak dan nyaman sangat... 

haih.. aku kena berusaha keras.. kena  bersemangat... walau dah masuk ramadhan ke3 aku masih belum lagi menghambakan diri pada Allah dalam sunat terawih.. ingat nak pegi semalam.. tapi macam letih.. malam ni tak dapat juga pergi, sebab kawan-kawan datang rumah untuk buat kerja sekolah yang tak disiapkan lagi... aku nekad.. aku akan pergi sekerap mana yang boleh untuk menikmati ramadhan tahun ni...

so... untuk puasa ke3 ni.. oleh kerana tetamu nak datang dan berbuka kat rumah.. dengan rasa seronoknya.. aku nak masak mee kari... mee kari  kerang... ha.. sape nak?? lai.l..ai.. datang rumah.. ekekeke.. meh sini aku kongsi resepi sikit... sangat mudah dan ringkas untuk yang bujang,.. tak payah kalut-kalut buat yang tahap pro :P

MEE KARI LONERANGER

BAHAN-BAHAN KUAH

1 senduk kecil bawang kisar

2 senduk kecil cili kisar

3 senduk kecil serbuk kari

2-3 biji keledek di rebus dan di kisar

400-500 gm santan @ secukupnya

garam secukupnya

daun kari

BAHAN-BAHAN  ISI KUAH

kerang secukupnya

udang putih secukupnya

kueh tahu

fishcake

BAHAN-BAHAN PENTING LAIN

mee direbus secukupnya

taugeh direbus secukupnya

telur rebus dipotong

cili hijau dipotong

bawang goreng

CARA MEMBUAT KUAH

bancuh kan serbukkari dengan sedikit air terlebih dahulu, tumiskan serbuk kari, cili, dan bawang sehingga garing. kemudian, masukkan santan cair dahulu, masuk kan semua isi kuah kecuali kueh tahu. setelah sedikit menggelegak, masukkan santan pekat, biar seketika. setelah menggelegak, masukkan keledek yang dikisar dan kueh tahu dan masuk kan daun kari. tunggu mendidih lagi sekali.

siap...

selamat mencuba...